Когда, если не на карантине, учиться готовить новые десерты? Торты, пирожные, кексы или пироги вы уже точно пробовали. А мы предлагаем вам приготовить домашние конфеты из сметаны и сахара. Оказывается, это настолько просто и быстро, что можно регулярно баловать себя и близких.
Домашние конфеты можно готовить вместе с детьми. Им точно понравится делать угощение, которое они потом уплетут за обе щеки. Ингредиенты понадобятся самые простые. А если сделать десерт вечером, то уже с утра можно подавать конфетки к чаю.
Ингредиенты
- Сметана — 350 г
- Сахар — 500 г
- Сливочное масло — 60 г
- Грецкие орехи — по вкусу
Приготовление
-
- Смешайте в сотейнике сахар и сметану, поставьте на огонь и доведите до кипения. После этого уменьшите огонь и варите еще 30 минут, периодически помешивая. Смесь должна загустеть и стать темнее.
- Добавьте сливочное масло и обжаренные орехи, перемешайте.
- Застелите форму пергаментом и выложите туда приготовленную массу. Дайте остыть до комнатной температуры, а затем отправьте форму в холодильник на пару часов.
- Застывшую сладость нарежьте маленькими кубиками.
- Смешайте в сотейнике сахар и сметану, поставьте на огонь и доведите до кипения. После этого уменьшите огонь и варите еще 30 минут, периодически помешивая. Смесь должна загустеть и стать темнее.
Для приготовления домашних конфет своими руками лучше выбирать сметану 20%-й жирности. А вот с начинкой можно экспериментировать. Попробуйте разные виды орехов, сухофрукты или даже кусочки мармелада. Угощение никого не оставит равнодушным!
