Безусловно, приготовить сложный роскошный десерт на праздничный стол — обязательное дело. Но в обычные дни мои домашние просят только молочный пирог. Его приготовление не занимает у меня много времени: замесила простое тесто, выложила в форму и отправил в духовку.
Ставлю чайник и зову домашних на маленький семейный пир. Больше всего мы любим есть горячий молочный пирог со сметаной или взбитыми сливками. Уверена, с джемом или вареньем он тоже отлично сочетается! Кроме того, для этой домашней выпечки понадобятся самые простые ингредиенты.
Ингредиенты
- Пшеничная мука — 350 г
- Яйцо — 4 шт.
- Сахар — 300 г
- Молоко — 240 мл
- Сливочное масло — 70 г
- Ванильный сахар — 10 г
- Разрыхлитель — 2 ч. л.
- Соль — 1 щеп.
- Сахарная пудра — по вкусу
Приготовление
- Взбейте яйца с солью. Добавьте сахар и продолжайте взбивать до состояния пышной массы.
- Нагрейте молоко со сливочным маслом до состояния однородности.
- Соедините муку с разрыхлителем и ванильным сахаром.
- Вмешайте сухие ингредиенты в яичную массу, параллельно добавляя масляно-молочную смесь.
- Застелите форму для выпекания пергаментной бумагой и выложите жидкое тесто. Выпекайте 40 минут в духовке, разогретой до 180 °С.
- Присыпьте остывший пирог сахарной пудрой и подавайте на стол.
Рецепт молочного пирога пригодится вам и при организации небольшого домашнего праздника с гостями. Кроме того, вы можете испечь его в качестве презента. Украшайте вашу выпечку кремом или шоколадной глазурью, чтобы сделать ее наряднее. Приятного аппетита!
