Веский повод ставить чайник: безупречный торт «Три стакана»

Веский повод ставить чайник: безупречный торт «Три стакана»

На красивый и вкусный торт мне не жалко ни времени, ни сил. Все потраченные ресурсы окупаются, когда пробуешь первый кусочек этого великолепия. Мой любимый торт еще с детства — «Три стакана» с бананом. Слышали о таком?

Наверное, вы уже догадались, почему торт на кефире так называется. Для приготовления теста понадобится по одному стакану основных ингредиентов. А готовый торт даже настаивать не нужно — бисквит и так получается очень мягким и вкусным.

Веский повод ставить чайник: безупречный торт «Три стакана»

Ингредиенты

Сахар — 1 стак.
Кефир — 1 стак.
Пшеничная мука — 1 стак.
Соль — 1 щеп.
Сода — 1 ч. л.
Какао-порошок — 1 ст. л.
Яйцо — 1 шт.
Подсолнечное масло — 3 ст. л.
Сливочное масло — 250 г
Сгущенное молоко — 250 г
Банан — 1 шт.
Молочный шоколад — по вкусу
Кокосовая стружка — по вкусу

Приготовление

  1. Взбейте яйцо с солью, всыпайте понемногу сахар и добавьте растительное масло.Веский повод ставить чайник: безупречный торт «Три стакана»
  2. Смешайте кефир с содой, перелейте его в яичную смесь и хорошенько перемешайте миксером. Просейте в тесто муку и какао, перемешайте до однородности.Веский повод ставить чайник: безупречный торт «Три стакана»
  3. Застелите дно формы пергаментной бумагой, перелейте тесто и отправьте форму в разогретую до 180 °С духовку на 35–40 минут.Веский повод ставить чайник: безупречный торт «Три стакана»
  4. Теперь черед крема. Взбейте мягкое сливочное масло до пышности, влейте сгущенку и взбивайте еще 2 минуты.Веский повод ставить чайник: безупречный торт «Три стакана»
  5. Остудите бисквит, срежьте верхнюю «шапочку» и разрежьте его вдоль на два коржа.Веский повод ставить чайник: безупречный торт «Три стакана»
  6. Смажьте один корж кремом, выложите кусочки банана, затем установите второй корж. Обмажьте торт сверху и сбоку кремом, присыпьте кокосовой и шоколадной стружкой.Веский повод ставить чайник: безупречный торт «Три стакана»
Если вы тоже не любите переводить продукты зря, можно использовать «шапочку», которую вы срезали с бисквита. Измельчите ее и украсьте готовый торт. Кстати, десерт можно сделать более праздничным, если выбрать разноцветную посыпку.

Оцените статью