Поход за грибами в лес — своего рода медитация и единение с природой. Опытные грибники знают, где прячутся боровики и опята, где можно найти лисички и подберезовики. К сожалению, жизнь в частном секторе не гарантирует много свободного времени, чтобы гулять по лесу в поисках съедобных грибов. Сегодня я расскажу, как вырастить грибы в домашних условиях у себя на участке или создать тепличные условия для роста грибов.
Мой дед больше всего на свете любил собирать грибы в дождливую погоду. Он также экспериментировал с высадкой грибов у себя возле дома в деревне. На то время дедушка разводил кроликов и кормил их грибами. Когда кролики бегали по участку, они разносили споры грибов естественным образом, испражняясь. Дедуля всегда считал этот способ выращивания самым надежным. На сегодняшний день существует масса способов размножить съедобные грибы на своем участке.
КАК ВЫРАСТИТЬ ГРИБЫ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ
Белые грибы быстро растут в саду в благоприятной среде при 18 градусах тепла. Благоприятные условия для роста грибов состоят из теплой температуры, влажного грунта и наличия лесных лиственных деревьев: сосна, дуб, береза. Размножают грибы одним из способов: вразброс, вразлив, с помощью лесной грибницы и из мицелия.
Вразброс посадить грибы на участке элементарно. Принесенные из леса, белые грибы разламывают на мелкие кусочки и разбрасывают по участку в наиболее благоприятных местах для роста грибов. Споры разрастаются, и грибы вырастают сами по себе, но если погода будет слишком засушливой, то грибы могут не вырасти.
Следующий способ — вразлив. Он подает большие надежды. Грибники с многолетним опытом высадки грибов на своем участке часто используют этот метод. Для этого надо измельчить шляпки грибов и замочить их в 10 л воды. В ведро с водой также надо добавить дрожжи и сахар. Настаивают заготовку в течение недели, затем разбавляют каждый литр заготовки 10 л воды. Вокруг молодых деревьев надо снять 15 см верхнего слоя земли, затем надо полить участок раствором и вернуть грунт на место. После этого землю надо утрамбовать и поливать 1 раз в неделю.
Гриб можно выкопать в лесу вместе с комком земли и пересадить на своем участке. В ямку с грибами можно подсыпать листья или опилки и обязательно полить грядку. В сельскохозяйственных магазинах продается мицелий, который надо, как семена, посеять в подготовленную землю. Рядом с посадкой должны находиться деревянные брёвна, чтобы обеспечить необходимую влагу для создания парникового эффекта.
Грибы в пакете
Грибы хорошо растут в тепличных условиях: вешенки и шампиньоны — тому прямое доказательство. Вешенки можно выращивать прямо в пакетах. Для выращивания грибов в пакете понадобятся пакет объемом 60 л, солома, вода и плодоножки грибов. Это надежный бюджетный способ выращивания грибов в домашних условиях.
Для выращивания вешенок достаточно, чтобы в помещении было 15 градусов тепла и влажность воздуха 85 %. Для этих целей подойдет подвал, подсобка или летняя кухня на даче. Грибы хорошо растут, если в помещении есть окно, если это погреб — достаточно света от лампочки.
-
- Отвари солому в большой емкости и дай немного остыть. Затем отожми солому от лишней влаги и утрамбуй ее в пакет. Пакет лучше брать прозрачный.
- Выкладывай солому слоями. На каждый слой клади по 3–4 плодоножки с мицелием. Укладывать грибы надо по краям, чтобы их было видно снаружи.
- Завяжи пакет и сделай в нём небольшой надрез внизу, чтобы избавиться от лишней влаги. Также сделай отверстия по всему периметру пакета, чтобы циркулировал воздух.
- Когда мицеллы прорастут, сделай возле них надрезы в пакете, чтобы грибы могли развиваться снаружи. Готово.
Таким способом можно выращивать вешенки и всеми любимые шампиньоны круглогодично. Главное — обеспечить приемлемую температуру, свежий воздух и свет. О том, как правильно выращивать грибы на своем участке, рассказывает опытный грибник Сергей. Он уже не один год увлекается посадкой разных грибов возле дома и делится советами со своими подписчиками на YouTube.
