Совсем не обязательно проводить у плиты часы, чтобы приготовить вкусный ужин. Все делается гораздо проще: заливаем кефиром куриный фарш и два счета ставим на стол целую гору аппетитных котлет, которые с удовольствием съедают за минуты.
Ингредиенты также просты. На 300 граммов куриного фарша берем 20 миллилитров кефира жирностью 2,5%, луковицу, яйцо, четыре столовых ложки муки, соль, перец, растительное масло для жарки. По желанию можно добавить немного чеснока, или острого красного перца.
Все ингредиенты смешиваем в глубокой миске, затем заливаем кефиром и последней вводим муку. Перемешиваем до состояния однородности и сразу переходим к жарке — вся работа уже закончена.
Разогреваем сковороду и порционно выкладываем смесь. Обжариваем на медленном огне с обеих сторон.
Видеорецепт:
Из указанного количества ингредиентов получится 20-30 (в зависимости от размера) вкусных котлеток.
