Аппетитные лодочки из перцев с сочной курицей: как приготовить в духовке

Аппетитные лодочки из перцев с сочной курицей: как приготовить в духовке

У меня в этом году перец уродил хорошо. Часть уже закрыла на зиму, а с остальным экспериментирую на кухне. Вчера фаршировала овощи сыром. Сегодня же решила приготовить перцы с курицей в духовке. Ох и красивые получились! А аромат какой, все домочадцы через пару минут были на кухне.

Закуска из перца готовится очень просто и быстро. Быстрая обжарка куриного филе в муке и специях делает мясо сочным и нежным. Ну и куда же без сыра. Он всегда придает запеченным овощам и мясу особый вкус. И детишкам нравится эти тянущиеся нити. Обязательно приготовлю еще.

Ингредиенты

Болгарский перец — 4 шт.
Куриное филе — 1 шт.
Соль — 0,5 ч. л.
Приправа для мяса — 1 ч. л.
Сметана — 2 ст. л.
Подсолнечное масло — 1 ст. л.
Пшеничная мука — 1 ст. л.
Вода — 70 мл
Твердый сыр — 70 г
Помидор — 1 шт.

Приготовление

    1. Нарежьте куриное филе небольшими кусочками и обжарьте на подсолнечном масле. Всыпьте соль, приправу и муку, хорошо перемешайте.Аппетитные лодочки из перцев с сочной курицей: как приготовить в духовке
    2. Добавьте к курице сметану и влейте воду. Готовьте на умеренном огне до загустения соуса, регулярно помешивая.Аппетитные лодочки из перцев с сочной курицей: как приготовить в духовке
    3. Помойте перец, разрежьте пополам, удалите семена и плодоножку. Выложите половинки овоща в форму для запекания.Аппетитные лодочки из перцев с сочной курицей: как приготовить в духовке
    4. Заполните перцы начинкой из курицы, посыпьте тертым сыром, сверху выложите дольки помидора. Запекайте в течение 30 минут при 200 градусах.Аппетитные лодочки из перцев с сочной курицей: как приготовить в духовке
Такая закуска из фаршированного перца вполне может стать полноценным обедом. Полезное и в меру калорийное блюдо порадует даже тех, кто следит за своей фигурой. К тому же перчики очень сытные. Попробуйте, пока еще сезон.

Оцените статью