Бефстроганов из курицы — быстрый рецепт необычайной вкуснятины

Бефстроганов из курицы — быстрый рецепт необычайной вкуснятины

Готовить это блюдо — самое настоящее удовольствие, а уж употреблять в пищу – тем более. Готовится бефстроганов быстро, если учесть, что в этом случае он из курицы. Вообще, эти нежные сочные кусочки в сметанно-томатном соусе —  просто универсальное основное блюдо. К нему подходят абсолютно любые гарниры и салаты.

Попробуйте — и вы убедитесь сами.

Ингредиенты:

  • Курятина филе – 400 г.
  • Томатная паста – 2 ст. л.
  • Сметана – 100 г.
  • Горчица столовая – 1 ст. л.
  • Пшеничная мука – 1 ст. л.
  • Чеснок – 2 дольки.
  • Лук – 1 шт.
  • Растительное масло – для жарки.

Бефстроганов из курицы — быстрый рецепт необычайной вкуснятины

Как приготовить:

1. Курятину промыть и обсушить на полотенце. После этого нарезать кусочками.

Бефстроганов из курицы — быстрый рецепт необычайной вкуснятины

2. В отдельной миске соедините треть стакана воды и томатную пасту. Сюда же выложите горчицу и перемешайте.

Бефстроганов из курицы — быстрый рецепт необычайной вкуснятины

3. На сковороду или в сотейник влить небольшое количество масла и выложить курятину.

Бефстроганов из курицы — быстрый рецепт необычайной вкуснятины

4. Луковицу очистить и нарезать либо перьями, либо полукольцами.

Бефстроганов из курицы — быстрый рецепт необычайной вкуснятины

5. Пока жарится курица, ее нужно посолить.
Возьмите либо привычную соль, либо адыгейскую.

Бефстроганов из курицы — быстрый рецепт необычайной вкуснятины

6. Также по вкусу следует добавить и щепотку красного или черного перца.

Бефстроганов из курицы — быстрый рецепт необычайной вкуснятины

7. Когда курица начнет белеть, добавьте порезанный лук. Тушить ингредиенты нужно до состояния прозрачности лука.

Бефстроганов из курицы — быстрый рецепт необычайной вкуснятины

8. Когда лук станет мягким, в сковороду вылейте томатный соус с горчицей и перемешайте.

Бефстроганов из курицы — быстрый рецепт необычайной вкуснятины

9. Муку просейте и также добавьте к мясу вместе с соусом.

Бефстроганов из курицы — быстрый рецепт необычайной вкуснятины

10. Через 3 минуты тушения в сковородку следует отправить измельченный чеснок и перемешать.
Этот ингредиент можете добавлять по желанию.

Бефстроганов из курицы — быстрый рецепт необычайной вкуснятины

11. Осталось залить блюдо сметаной и потушить 5 минут под крышкой. За это время мясо станет мягким и сочным.

Бефстроганов из курицы — быстрый рецепт необычайной вкуснятины

Подавать блюдо следует, украсив рубленой зеленю и с любыми гарнирами — будь то крупа либо привычный картофель. Украсьте дольками огурцов или томатов черри.

Бефстроганов из курицы — быстрый рецепт необычайной вкуснятины

Приятного аппетита!

Еще больше интересного на нашем канале в ТЕЛЕГРАМ

Обязательно прочитайте:

Источник
Оцените статью