Быстрый сливовый пирог — ароматная и очень вкусная выпечка

Быстрый сливовый пирог — ароматная и очень вкусная выпечка

Ароматный, очень вкусный пирог со сливами из песочного теста готовится достаточно просто и быстро. Продукты для этого сочного фруктового пирога найдутся у каждой хозяйки, а вместо слив можно использовать абсолютно любые фрукты или ягоды по желанию.

Возьмем продукты по списку, чтобы приготовить быстрый сливовый пирог.

Ингредиенты:

Для теста:

  • Сливочное масло – 180 г.
  • Сахар (мелкий) – 120 г.
  • Яйца куриные – 1 целое + 1 желток.
  • Кефир – 100 мл.
  • Мука пшеничная – 240 г.
  • Разрыхлитель – 8 г.
  • Ванильный сахар – 10 г.
  • Слива плотная – 8-10 шт.

Для мучной крошки:

  • Масло сливочное – 40 г.
  • Сахар – 30 г.
  • Мука пшеничная – 40 г.

Как приготовить:

1. Кусочки холодного сливочного масла добавляем в просеянную муку и перетираем все в крошку с помощью вилки или просто руками. Делать это нужно достаточно быстро, чтобы масло не растаяло.

Быстрый сливовый пирог — ароматная и очень вкусная выпечка

2. Сахар, ванильный сахар и куриные яйца тщательно растираем венчиком в однородную массу.

Быстрый сливовый пирог — ароматная и очень вкусная выпечка

3. Соединяем яично-сахарную массу с мучной крупкой и разрыхлителем.

Быстрый сливовый пирог — ароматная и очень вкусная выпечка

4. Замешиваем очень пластичное и мягкое тесто. Накрываем его пленкой и ставим в холодильник на 15-20 минут.

Быстрый сливовый пирог — ароматная и очень вкусная выпечка

5. Сливы промываем в проточной воде, освобождаем от косточек и режем на кусочки не очень крупно.

Быстрый сливовый пирог — ароматная и очень вкусная выпечка

6. Для мучной посыпки будущего пирога смешиваем муку, сливочное масло и сахар. Перетираем руками (можно вилкой) в маслянистую крошку.

Быстрый сливовый пирог — ароматная и очень вкусная выпечка

7. Застилаем противень пекарской бумагой и распределяем по всей его поверхности песочное тесто, формируя небольшие бортики по периметру.

Быстрый сливовый пирог — ароматная и очень вкусная выпечка

8. Высыпаем сливовую нарезку на тесто и сверху засыпаем все сладкой мучной крошкой.Выпекаем пирог приблизительно 30-35 минут при 180 градусах в духовке на среднем уровне.

Быстрый сливовый пирог — ароматная и очень вкусная выпечка

Быстрый сливовый пирог готов. Даем ему немного остыть и нарезаем на порционные кусочки. Подаем к столу с молоком, чаем или ароматным кофе.

Быстрый сливовый пирог — ароматная и очень вкусная выпечка

Быстрый сливовый пирог — ароматная и очень вкусная выпечка

Приятного аппетита!

Еще больше интересного можно найти в нашем Телеграм-канале.

Обязательно прочитайте:

Источник
Оцените статью