Фруктовый мармелад заставляет трепетать сердца многих сладкоежек. Но любимое с детства угощение, приготовленное самостоятельно, наверняка покажется вам еще вкуснее. Домашний фруктовый жевательный мармелад — это настоящая находка для тех, кто жить не может без сладостей, но хочет ограничить потребление покупных конфет. Можно готовить его из любого сока, морса и компота и смело угощать деток.
Вкуснейший жевательный мармелад готовится очень быстро и просто. Кроме того, для процесса необходимо всего три доступных ингредиента: сок, сахар и желатин. По желанию можно также добавить лимонную кислоту — она придаст кислинку и поможет сбалансировать вкус. Несомненно, это одно из лучших угощений, которое можно приготовить для своих любимых!
Ингредиенты
- Вишневый сок — 300 мл
- Сахар — 160 г
- Желатин — 40 г
Приготовление
- Смешайте сок, сахар и желатин в кастрюле с толстым дном и оставьте набухать согласно инструкции на упаковке.
- Набухший желатин нагрейте на умеренном огне, непрерывно помешивая. Затем убавьте огонь до слабого и, продолжая мешать, готовьте до однородности. Как только желатин полностью растворится, снимите кастрюлю с огня.
- Форму смажьте растительным маслом и перелейте массу в нее через сито. Дайте остыть до комнатной температуры, затем накройте пищевой пленкой и отправьте в холодильник до полного застывания, приблизительно на 2 часа.
- Охлажденный мармелад аккуратно выньте из формы и нарежьте на кусочки.
Очень вкусные и яркие мармеладки готовы! Такое самодельное угощение не сложно сделать, можно красиво упаковать и эффектно преподнести в качестве подарка. Приятного аппетита!
