Гречка по-флотски — простое и сытное блюдо

Гречка по-флотски - простое и сытное блюдо

Приготовить ароматную и рассыпчатую гречневую кашу несложно, и при этом даже не нужно будет варить ее в отдельной кастрюле. Как это сделать? Очень просто, если действовать по рецепту, изложенному ниже. Фарш можно брать абсолютно любой или же можно его приготовить самостоятельно при помощи мясорубки. Морковь в данном рецепте необязательна, но она дарит приятный цвет и аппетитный вид.

При подаче можно посыпать рубленной зеленью.

Ингредиенты:

  • Гречневая крупа – 200 г.
  • Вода – 400 мл.
  • Фарш любой – 150 г.
  • Масло растительное – для жарки.
  • Лук репчатый крупный – 1 шт.
  • Морковь – по вкусу.
  • Соль, специи – по вкусу.

Гречка по-флотски - простое и сытное блюдо

Как приготовить:

1. Луковицу очистить и нашинковать мелкими кубиками.
Репчатый лук вполне возможно заменить белым, если вы не очень любите острый вкус. Белый несколько нежнее, но такой же ароматный.

Гречка по-флотски - простое и сытное блюдо

2. Морковку очистить и нарезать мелкими кубиками.

Гречка по-флотски - простое и сытное блюдо

3. Гречку перебрать, если есть такая необходимость и промыть в чистой воде.

Гречка по-флотски - простое и сытное блюдо

4. Нашинкованный лук и морковку нужно обжарить на растительном масле до состояния мягкости.

Гречка по-флотски - простое и сытное блюдо

5. Затем на сковороду выложить фарш. При жарке его нужно измельчить при помощи деревянной лопатки.

Гречка по-флотски - простое и сытное блюдо

6. По своему вкусу добавьте к поджарке соль и свежемолотый перец.

Гречка по-флотски - простое и сытное блюдо

7. Когда фарш будет готов, в сковороду нужно высыпать предварительно промытую гречку и перемешать.

Гречка по-флотски - простое и сытное блюдо

8. Теперь налейте в сковороду воду из того расчета, что воды должно быть в два раза больше, чем гречки.

Гречка по-флотски - простое и сытное блюдо

9. Добавьте соль, если есть необходимость, и доведите гречку до кипения. Затем убавьте и тушите 15 минут.

Гречка по-флотски - простое и сытное блюдо

Подавать приготовленную таким образом гречневую крупу можно с любыми овощами, а из соусов идеально подойдет томатный или соевый.

Гречка по-флотски - простое и сытное блюдо

Приятного аппетита!

Еще больше интересного можно найти в нашем Телеграм-канале.

Обязательно прочитайте:

Источник
Оцените статью