Торты без выпечки настолько разнообразны, что бисквитные и готовить неохота. Сами посудите: «Птичье молоко», творожный, шоколадный, клубничный и тирамису — глаза разбегаются! Если не уверены, с какого вида начать, приготовьте йогуртовый торт с бананом и киви. Нам так понравилось, что мы сняли для вас видео. Смотрите ниже.
Основа — печенье. Тут вы можете поэкспериментировать и даже купить шоколадное. Вкус обещает быть шикарным. Выбирайте спелые плоды киви, чтобы десерт был очень сладким. Советуем готовить вечером и оставлять йогуртовый торт с киви в холодильнике на всю ночь: не будет соблазна съесть раньше.
Ингредиенты
- Печенье — 200 г
- Сливочное масло — 100 г
- Желатин — 20 г
- Вода — 100 мл
- Сахар — 70 г
- Лимонный сок — 1 ст. л.
- Греческий йогурт — 500 мл
- Миндальные лепестки — 40 г
- Киви — 5 шт.
- Банан — 2 шт.
Приготовление
- Для йогуртового торта без выпечки измельчите печенье в крошку с помощью блендера или скалки. Добавьте растопленное сливочное масло. Размешайте. Основа готова.
- Перенесите ее на дно разъемной формы, застеленное пергаментом, и утрамбуйте. Отправьте в холодильник на 30 минут.
- Залейте желатин теплой водой. Размешайте. Отставьте в сторону до набухания.
- Нарежьте 4 киви кубиками. Пересыпьте на сухую сковороду сахар. Добавьте лимонный сок и кубики киви. Перемешивайте на медленном огне, пока сахар не растает.
- Подогрейте в сотейнике желатин до растворения крупинок. Добавьте к киви вместе с греческим йогуртом. Перемешайте.
- Нарежьте бананы кружочками. Перенесите их на основу из печенья. Залейте массой из киви и греческого йогурта. Отправьте в холодильник на 6 часов.
- Для красивого йогуртового торта в домашних условиях нарежьте один киви кружочками. Украсьте торт перед подачей фруктом и миндальными хлопьями.
Это десерт, который получается всегда! Какой праздник следующий: день рождения, новоселье, Новый год, Рождество, Пасха? В любом случае он станет идеальным выбором десерта без выпечки. Сохраняйте рецепт йогуртового торта и угощайте гостей.
