Как за 15 минут превратить пекинскую капусту в сочный гарнир

Как за 15 минут превратить пекинскую капусту в сочный гарнир

Пекинскую капусту люблю намного больше обычной. Часто делаю из нее салаты и даже голубцы. А недавно узнала еще один удивительный способ приготовить эту сочную красавицу. Пекинская капуста в духовке стала настоящим открытием для меня и моей семьи.

Всего за 15 минут я получаю оригинальное блюдо, которое прекрасно сочетается с другими гарнирами и закусками. Медово-соевый соус придает овощу интересный вкус. Попробовав однажды, вы уже не сможете его забыть. Как же превратить пекинскую капусту в необычный гарнир? Очень просто!

Ингредиенты

Капуста пекинская — 1 шт.
Подсолнечное масло — 2 ст. л.
Соевый соус — 2 ст. л.
Мёд — 1 ч. л.
Черный перец (молотый) — 0,25 ч. л.
Кунжут — по вкусу

Приготовление

  1. Снимите с капусты верхние листы и проткните ее деревянными шпажками по всей длине. Расстояние между проколами примерно 3 см.Как за 15 минут превратить пекинскую капусту в сочный гарнир
  2. Возьмите острый нож и нарежьте капусту на кусочки толщиной 3 см. Концы уберите, они не нужны. Выложите кружочки на противень, застеленный пергаментной бумагой.Как за 15 минут превратить пекинскую капусту в сочный гарнир
  3. Смешайте масло, соевый соус, мёд и перец. Маринад должен быть однородной консистенции.Как за 15 минут превратить пекинскую капусту в сочный гарнир
  4. Тщательно смажьте каждый кусочек капусты получившейся смесью. Посыпьте кунжутом и запекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 20 минут.Как за 15 минут превратить пекинскую капусту в сочный гарнир
После запекания капуста остается такой же сочной. А маринад сделает ее более ароматной. Специально для этой закуски готовлю острый соус из сметаны, укропа и чеснока. Получается очень вкусно!

Оцените статью