Классические ананасы из кабачков и можно ли отличить их от настоящих

Как оказалось, кабачок — овощ универсальный. Помимо вкусных жареных блинчиков и соленых закруток из него можно сделать удивительный десерт. Ананасы из кабачков получаются отменные. И пусть кто-то попробует отличить их от натуральных. Всего-то и нужно, чтобы овощ пропитался сладким ананасовым сиропом.

За небольшие деньги у тебя будет годовой запас ароматных кабачков, идентичных по вкусу с тропическим фруктом. Ты сможешь добавлять их в десерты, салаты или пиццу. А можешь просто есть прямо из банки. Чтобы разбавить ананасовый вкус, добавляй в закрутку другие фрукты. Такое ассорти особенно понравится малышам.

Как приготовить ананасы из кабачков

Для приготовления кабачков под ананасы выбирай более молодые плоды. Не переживай, если ананасовый сок дешевый. В таком продукте много сахара, а значит твой десерт будет слаще. А теперь приступай!

Классические ананасы из кабачков и можно ли отличить их от настоящих

Ингредиенты

  • 1 кг кабачков
  • 350 мл ананасового сока
  • 100 г сахара
  • 0,5 ч. л. лимонной кислоты
  • щепотка ванилина

Приготовление

  1. Помой кабачки и очисти от кожуры. Нарежь кольцами толщиной 1,5–2 см. С помощью рюмки вырежи середину. Убери остатки семян.Классические ананасы из кабачков и можно ли отличить их от настоящих
  2. Смешай в кастрюле ананасовый сок, сахар, лимонную кислоту и ванилин.Классические ананасы из кабачков и можно ли отличить их от настоящих
  3. Добавь кабачки, доведи до кипения и готовь еще 15 минут. Не забывай периодически помешивать.Классические ананасы из кабачков и можно ли отличить их от настоящих
  4. Простерилизуй банки и разложи в них кабачки. Залей кипящим сиропом и закатай крышками.Классические ананасы из кабачков и можно ли отличить их от настоящих
  5. Замотай банки в теплую ткань и дай полностью остыть. Затем спрячь в темное прохладное место.

Старые перезрелые кабачки лучше всего нарезать кубиками. Для них понадобится немного больше сиропа, но они получаются более хрустящими и плотными. Фальшивые ананасы не отличить от настоящих магазинных. Удиви друзей столь необычной закуской.


Оцените статью