Лимонные маффины — чудесная и ароматная выпечка на скорую руку

Лимонные маффины — чудесная и ароматная выпечка на скорую руку

Готовить лимонные маффины одно удовольствие. Всего за полчаса из самых обычных ингредиентов можно получить чудесную выпечку, которая будет уместна к любому случаю. Лимон подарит восхитительный аромат, который безусловно привлечет ваших домашних на кухню, чтобы снять дегустацию. Стоит приготовить сразу побольше этих лимонных маффинов. Ведь исчезают они словно по взмаху волшебной палочки.

Ингредиенты:

  • Куриные яйца – 2 шт.
  • Сметана любой жирности – 4 ст. л.
  • Мука пшеничная – 200 г.
  • Масло подсолнечное – 40 мл.
  • Лимон среднего размера – половина.
  • Сахарный песок – 100 г.
  • Ванильный сахар – 1 ч. л.
  • Разрыхлитель теста – 1 ч. л.

Лимонные маффины — чудесная и ароматная выпечка на скорую руку

Как приготовить:

1. Лимон вымыть и натереть на мелкой терке цедру с данного фрукта.

Лимонные маффины — чудесная и ароматная выпечка на скорую руку

2. Куриные яйца также вымыть и разбить в миску, сюда же высыпать сахар. Перемешать ингредиенты до однородного состояния.

Лимонные маффины — чудесная и ароматная выпечка на скорую руку

3. Из половинки лимона выжать сок и добавить его в миску к тесту. Вместе с цедрой сок придаст маффинам яркий лимонный аромат.

Лимонные маффины — чудесная и ароматная выпечка на скорую руку

4. Теперь добавьте растительное масло, обязательно – без запаха. Оно позволит тесту быстрее подняться, а готовую выпечку будет легче достать из формы.

Лимонные маффины — чудесная и ароматная выпечка на скорую руку

5. Муку следует просеять и добавить в миску с будущим тестом.

Лимонные маффины — чудесная и ароматная выпечка на скорую руку

6. Ванильный сахар является обязательным ингредиентом, не стоит заменять его на более дешевый ванилин. Добавьте специю и перемешайте.

Лимонные маффины — чудесная и ароматная выпечка на скорую руку

7. В последнюю очередь нужно добавить сметану и разрыхлитель для теста.

Лимонные маффины — чудесная и ароматная выпечка на скорую руку

8. Тесто выложить в силиконовые или металлические формы.
Если требуется, то можете смазать формы сливочным или растительным маслом.

Лимонные маффины — чудесная и ароматная выпечка на скорую руку

9. Выпекать маффины следует примерно двадцать минут. Имейте в виду, что практически сразу после того как они будут поставлены в духовку маффины  ощутимо поднимутся.

Лимонные маффины — чудесная и ароматная выпечка на скорую руку

Готовые маффины лучше всего подать с чаем, а украсить – обычной сахарной пудрой.

Лимонные маффины — чудесная и ароматная выпечка на скорую руку

Лимонные маффины — чудесная и ароматная выпечка на скорую руку

Приятного аппетита!

Еще больше интересного на нашем канале в ТЕЛЕГРАМ

Обязательно прочитайте:

Источник
Оцените статью