Новое блюдо из курицы, на которое гости накидываются первым делом

Мягкие и нежные пирожные из… курицы — это не только оригинально, но и очень вкусно. Ведь куриная закуска, в которой вкус мяса органично сочетается с грибами и сливками, точно не оставит твоих гостей равнодушными.

Новое блюдо из курицы, на которое гости накидываются первым делом

Кстати, раньше мы рассказывали, как приготовить маффины с курицей и сыром. Эти кексы выглядят очень ярко, и с первого взгляда совсем непонятно, что приготовили их из курицы!

КУРИНАЯ ЗАКУСКА

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 400 г курицы
  • 200 мл сливок 11%-й жирности
  • 300 г шампиньонов
  • 1 яйцо
  • 1 луковица
  • 160 г сливочного сыра
  • 30 г сливочного масла
  • пучок петрушки
  • 1 зубчик чеснока
  • соль, перец, специи для курицы по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

    1. Пропусти филе курицы через мясорубку. Добавь соль и перец, при желании готовую смесь специй для курицы.
    2. Соедини фарш с куриным яйцом. Влей холодные сливки из холодильника. Перемешай, чтобы получить не очень густую массу, напоминающую тесто на оладьи.
      Новое блюдо из курицы, на которое гости накидываются первым делом
    3. Добавь измельченную зелень и еще раз перемешай.
      Новое блюдо из курицы, на которое гости накидываются первым делом
    4. Застели противень бумагой. Выложи на нее куриную смесь и равномерно распредели по поверхности.
    5. Заранее разогрей духовку до 180–200 градусов. Выпекай корж 15 минут.
      Новое блюдо из курицы, на которое гости накидываются первым делом
    6. Мелко нарежь грибы и лук.
    7. Разогрей сковороду со сливочным маслом. Выложи лук, обжаривай 2–3 минуты до прозрачности.
    8. Добавь грибы, обжаривай, пока сок грибов полностью не испарится. Переложи грибы в миску и дай им остыть.
      Новое блюдо из курицы, на которое гости накидываются первым делом
    9. Тем временем разрежь корж пополам.
    10. Соедини остывшие грибы с мягким плавленым сыром. Добавь в грибной крем соль, перец, измельченный чеснок.
      Новое блюдо из курицы, на которое гости накидываются первым делом
    11. Распредели крем по поверхности двух половинок коржа.
    12. Накрой одну половинку другой, чтобы слои шли в такой последовательности: крем-корж-крем-корж.
      Новое блюдо из курицы, на которое гости накидываются первым делом
    13. Отправь всё на 40 минут в холодильник. Так коржи буде проще нарезать.
    14. Нарежь пирог на небольшие пирожные.
    15. Укрась каждое зеленью и дольками грибов.
      Новое блюдо из курицы, на которое гости накидываются первым делом
    16. Прекрасная куриная закуска с грибным соусом готова. Приятного аппетита!

Тебе обязательно понравится изысканный сливочный вкус этого блюда! Пирожные из курицы хорошо сочетаются с легкими овощными салатами и чесночными гренками. Пора звать семейство к столу!


Оцените статью