Пышный кекс на кефире

Пышный кекс на кефире

Домашняя выпечка к чаю — отличная идея. Она наполняет весь дом вкусным ароматом и буквально тает во рту! Рекомендуем попробовать рецепт приготовления замечательного пышного кекса на кефире.

Пышный кекс на кефире

Для этой выпечки не нужно особых умений, а ингредиенты найдутся на любой кухне. Пышный кекс готовится даже без миксера! Выпечка мягкая и воздушная, а у мякиша сладкий сливочный вкус. Готовится просто и быстро.

Пышный кекс на кефире

Ингредиенты

  • 2 яйца
  • 120 г сахара
  • 30 г сливочного масла
  • 250 мл кефира
  • 300 г муки
  • 10 г разрыхлителя
  • 100 г изюма

Приготовление

  1. Берем глубокую миску и вбиваем туда 2 яйца. Затем добавь туда 120 г сахара и перемешай. Это будет удобно сделать венчиком или даже ложкой.Пышный кекс на кефире
  2. Растопи 30 г сливочного масла и влей в смесь. Также добавь 250 мл кефира и перемешай.Пышный кекс на кефире
  3. Поэтапно высыпь 300 г муки. Лучше ее заранее просеять, чтобы тесто получилось воздушное. Также добавь 10 г разрыхлителя и замешивай тесто.Пышный кекс на кефире
  4. Далее добавь сухофрукты. Это может быть изюм, цукаты или курага. Перемешай их с тестом.Пышный кекс на кефире
  5. Выложи тесто в форму и поставь в духовку. Ее нужно включить на температуру 170 градусов. Выпекать примерно 30–35 минут до готовности.Пышный кекс на кефире

Наш пышный кекс на кефире готов! Можешь посмотреть весь процесс приготовления в видео:

Еще больше интересного можно найти в нашем Телеграм-канале.

Обязательно прочитайте:

Источник
Оцените статью