Прекрасный торт, который подойдет для любого домашнего торжества. Нестандартная форма, дуэт кокоса и вишни – этот десерт поразит даже тех, кто равнодушен к тортам. Готовится торт, вопреки ожиданиям, нетрудно. Используйте пошаговый рецепт, чтобы узнать все нюансы приготовления этого необычного торта.
Ингредиенты:
- Мука пшеничная – 3 ст.
- Сахар – 1 ст.
- Сметана – 3 ст.
- Маргарин – 170 г.
- Разрыхлитель – 1 ч. л.
- Вишня без косточек – 2 ст.
- Ванильный сахар – 1 ч. л.
- Кокосовая стружка – по вкусу.
Как приготовить:
1. Муку просеять и выложить в глубокую миску. Сюда же выложить мягкий маргарин.
Лучше брать маргарин проверенного производителя с качественным составом.
2. В миску добавить треть от всего количества сахара и перемешать ингредиенты.
3. Ванилин или ванильный сахар придаст тесту нежный и приятный аромат, поэтому добавьте немного этой специи.
4. Также нужно добавить разрыхлитель либо соду, гашенную уксусом. Перемешайте ингредиенты.
5. В тесто нужно добавить стакан сметаны. Она заменит яйца и прекрасно скрепит между собой все составляющие теста.
6. Быстро замесите тесто, а затем накройте его пленкой и поставьте в холодильник на четверть часа.
7. Готовое тесто разделите не менее чем на 20 комочков и каждый раскатайте в пласт теста. Теперь подготовьте вишню.
Если у вас вишня мороженая или консервированная, то с нее нужно слить лишнюю жидкость, а затем перемешать с крахмалом.
8. На каждый пласт теста дорожкой выложите вишню, а затем соедините края так, чтобы получилась длинная трубочка. Выпекайте 20 минут на средних температурах.
9. Также следует подготовить крем. Для этого соедините сметану и сахар и хорошо перемешайте. Если крем получается жидкий, то добавьте немного крахмала.
10. Начинайте собирать торт. Для этого выложите трубочки рядом, полейте кремом, после этого выложите следующий ряд. Торт должен получиться в виде домика.
11. Готовый торт нужно посыпать кокосовой стружкой и поместить в холодильник.
Подать торт можно через час после приготовления – за это время он успеет пропитаться. К торту подайте любые напитки, например, чай или кофе.
Приятного аппетита!
