Треска, запеченная в горчичном соусе — нежная, мягкая и полезная

Треска, запеченная в горчичном соусе - нежная, мягкая и полезная

Пикантная треска, замаринованная в горчице это то блюдо, которое легко дополнит любую крупу или даже макароны. Активное время готовки не займет длительного времени, ведь маринад сделает все за вас. Нежная и мягкая рыбка придется по вкусу и детям, тем более в ней почти отсутствуют кости.  Кроме этого, треска очень полезна беременным или тем кто занимается спортом – в ней много витаминов и аминокислот, необходимых организму. Так что этим интересным и вкусным блюдом, вы еще и легко насытите организм йодом и минералами.

Ингредиенты:

  • Треска филе – 300 г.
  • Крупная репчатая луковица – 1 шт.
  • Столовая горчица – 1,5 ст. л.
  • Соевый соус – 30 мл.
  • Соль и специи – по вкусу.
  • Оливковое масло – по вкусу.

Треска, запеченная в горчичном соусе - нежная, мягкая и полезная

Как приготовить:

1. В глубокую чашку выложить столовую горчицу и залить ее соевым соусом. Можно брать как привычную там столовую, так и зерненую горчицу. Интересный вкус получается если соединить два вида горчицы.

Треска, запеченная в горчичном соусе - нежная, мягкая и полезная

2. Тщательно перемешать соус до состояния однородности – горчица должна раствориться, а соус стать светло-коричневого цвета.

Треска, запеченная в горчичном соусе - нежная, мягкая и полезная

3. Рыбу разморозить и нарезать произвольными кусочками.

Треска, запеченная в горчичном соусе - нежная, мягкая и полезная

4. Кусочки рыбы выложить в соус и поставить в холодильник на час. Через полчаса следует перемешать, чтобы рыба промариновалась равномерно.

Треска, запеченная в горчичном соусе - нежная, мягкая и полезная

5. Репчатую луковицу нужно очистить и нарезать как можно более мелкими кусочками.

Треска, запеченная в горчичном соусе - нежная, мягкая и полезная

6. В форму для запекания налить оливковое масло,  а также выложить луковую подушку.

Треска, запеченная в горчичном соусе - нежная, мягкая и полезная

7. На лук сверху поместите кусочки рыбы и отправьте запекаться. Некоторые хозяйки также присыпают сверху рыбу небольшим количеством сыра.

Треска, запеченная в горчичном соусе - нежная, мягкая и полезная

8. Запекать следует двадцать минут, после этого можно вынимать и ставит на стол. Прекрасно сочетается с такой рыбой рис, а из овощей – болгарский перец.

Треска, запеченная в горчичном соусе - нежная, мягкая и полезная

Приятного аппетита!

Еще больше интересного на нашем канале в ТЕЛЕГРАМ

Обязательно прочитайте:

Источник
Оцените статью