На замену давно приевшейся жареной картошке лучше всего за 10 минут приготовить вкуснейшие трубочки из нежного пюре. После обжарки в раскаленном масле они приобретут аппетитную хрустящую корочку. Подавать трубочки можно и как закуску, и как гарнир одновременно.
Сразу отвариваем 450 граммов картошки и затем разминаем их в нежное пюре с добавлением 1/4 чайной ложки соли, 1/4 чайной ложки перца, 4 столовых ложек кукурузного крахмала. Получившуюся смесь делим на примерно равные части.
Каждую раскатываем руками в тонкую длинную трубочку, трубочки обваливаем в кунжуте.
Нам осталось только разогреть растительное масло в сотейнике и быстро обжарить трубочки до хрустящей корочки.
Картофельные трубочки вкуснее всего будет подать с белым чесночным соусом.
