Замена хлебу за 15 минут

Замена хлебу за 15 минут

Замену любому, даже самому пышному хлебу, можно без особого труда сделать на собственной кухне за 15 минут. Этот интересный рецепт мы впервые увидели у китайского повара: по его методике достаточно будет быстро обжарить тесто в масле и замена хлеба готова.

Замена хлебу за 15 минут

Ингредиенты:

  • 350 граммов универсальной муки
  • 10 граммов разрыхлителя
  • 3 грамма пищевой соды
  • 225 миллилитров холодного молока
  • 6 граммов соли
  • 12 миллилитров растительного масла
  1. В глубокую миску пересыпаем муку, разрыхлитель и соду. Перемешиваем, затем постепенно, не прекращая помешивать муку, вливаем молоко. Добавляем растительное масло и уже руками замешиваем плотное, эластичное тесто. Накройте его полотенцем и дайте подойти.Замена хлебу за 15 минут
  2. Теперь переносим тесто на рабочую поверхность. Делим на небольшие кусочки-палочки. В центре каждого палочкой формируем ложбинку, так при жарке тесто разойдется в нужном месте. Разогреваем большое количество масла и быстро обжариваем палочки как во фритюре.Замена хлебу за 15 минут

Видеорецепт:

Хлебные палочки получились настолько вкусными, что подать их можно просто с соусом, как чипсы или другую закуску.

Еще больше интересного можно найти в нашем Телеграм-канале.

Обязательно прочитайте:

Источник
Оцените статью