Наверняка практически каждый знает песню про 5 минут из кинофильма «Карнавальная ночь». 5 минут, 5 минут — это много или мало? Конечно, мало скажете вы! Особенно если речь идет о приготовлении блюд для новогоднего стола. Однако и за это небольшое время можно успеть приготовить что-то интересное, последний штрих, так сказать. Например, вот такие красивые, вкусные и очень нежные роллы в лаваше.
Вам потребуются:
- тонкий лаваш;
- свежий огурец — 1 шт.;
- красная слабосоленая рыба — 150 г;
- творожный сливочный сыр — 150 г.;
- лист нори — 2 шт.;
- майонез
Способ приготовления:
- В первую очередь подготовим начинку для роллов. Для нее нарезаем соломкой свежий огурец, а также небольшими полосками красную слабосоленую рыбу.
- Основа для роллов в этой закуске — лаваш, размером 23 см на 30 см. Его совсем немного смазываем майонезом, а затем накрываем листами нори — благодаря им роллы приобретут особый вкус, а лаваш не раскиснет от начинки.
- Сверху листы нори хорошо смазываем сливочным творожным сыром. Если вы хотите, чтобы вкус роллов еще больше походил на суши, добавьте в сыр немного соуса терияки. Далее сверху на основу по нижнему краю выкладываем полоски рыбы, поверх нее — остатки творожного сыра — для него можно использовать кондитерский мешок. Сыр накрываем соломкой из огурцов, а затем сворачиваем все в плотный рулет.
- Острым ножом нарезаем рулет на одинаковые кусочки, которые сверху украшаем полосками рыбы. Вот и все, закуска готова, можно подавать к столу!
- А ниже вы можете посмотреть подробный видео-рецепт этих быстрых закусочных роллов в лаваше.
