Вчера приготовила мраморный кекс. Муж сказал: «Это — бомба! Такого вкусного завтрака давно не ел!» Руки целовал и просил еще с собой на работу, чтоб перекусить этим кексом в обед.
Так что, девочки, очень рекомендую. Готовится быстро, просто и выходит очень сытно и вкусно. Одна проблема — съедается еще быстрее, чем готовится.
МРАМОРНЫЙ КЕКС
Сегодня мы поделимся инструкцией по приготовлению удивительно вкусного кекса с колбасой. Все, кто его пробуют, остаются в восторге!
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 180 г муки
- 3 яйца
- 100 г майонеза
- 150 г сметаны
- 150 г сыра
- 300 г колбасы
- 1 ч. л. соды
- зелень (любая)
- соль, перец по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
-
- В маленькой мисочке смешай сметану с содой, оставь на 2–3 минуты.
- В глубокой миске смешай яйца с майонезом. Добавь сметану с содой. Перемешай всё венчиком. Добавь муку в два приема. Посоли и поперчи по вкусу. Тесто должно получиться как на оладьи.
- В тесто добавь тертый сыр и порезанную маленькими кубиками колбасу. Колбасу можно заменить на ветчину.Также добавь в тесто измельченную зелень. Автор рецепта советует добавлять лук и укроп с петрушкой. Хорошенько перемешай.
- Смажь форму для выпекания растительным маслом. Влей тесто, а затем разравняй его ложкой.
- Выпекай кекс в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение 35–40 минут.
- Готовый кекс нарежь на порционные кусочки. Приятного аппетита!
- В маленькой мисочке смешай сметану с содой, оставь на 2–3 минуты.
Чтобы детальнее вникнуть в рецепт, посмотри видео. На этом канале хозяюшка Светлана делится множеством простых и легких рецептов из самых доступных продуктов!
Этот мраморный кекс одинаково хорош как в горячем, так и в холодном виде. Он отлично подойдет для завтрака, а также в качестве перекуса на работу и детям в школу. Ну а моя подруга традиционно печет его на свои именины. Гости всегда просят рецепт!
