Галушки из творога

Для галушек лучше всего брать сухой рассыпчатый творог, в идеале — домашний. Если творог покупаете в магазине, перед готовкой хорошо отожмите его.

Галушки из творога
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • творог – 1 кг
  • мука – 1 кг
  • яйцо крупное – 3 шт
  • 1 стакан сметаны
  • соль

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Смешать творог, муку и яйца. Раскатать массу в виде колбаски и нарезать ножом на кусочки.
Шаг 2
Варить в соленой воде до тех пор, пока все галушки не всплывут. Откинуть на решето, дать стечь воде, уложить в широкую форму или кастрюлю, облить свежей сметаной и запечь.

Оцените статью