Куриные бёдра с картофелем по-французски — сытное и вкусное блюдо

Куриные бёдра с картофелем по-французски — сытное и вкусное блюдо

Такое блюдо с лёгкостью можно приготовить на ужин. И не имеет значения, приглашены ли на ужин гости или вы готовите для тесного семейного круга – в любом случае вам не придется переживать, удалось ли угощение. Дело в том, что приготовленное из простых и привычных ингредиентов блюдо всегда получается великолепно.

Достоверно неизвестно, почему этот способ готовки называют французским и готовят ли именно так на Лазурном берегу. Но это не важно. Главное, что курица с картофелем получаются очень сытными и вкусными.

Ингредиенты:

  • Куриные бёдра – 300 г.
  • Картошка – 400 г.
  • Сыр Голландский – 100 г.
  • Помидор среднего размера – 1 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Майонезный соус – 1 ст. л.
  • Горчица зернистая – 1 ч. л.
  • Соль и перец – по вкусу.

Куриные бёдра с картофелем по-французски — сытное и вкусное блюдо

Как приготовить:

1. Луковицу очистить и нарезать тонкими полукольцами. Вместо репчатого лука можно брать также белый или фиолетовый – у этих сортов более нежный вкус.

Куриные бёдра с картофелем по-французски — сытное и вкусное блюдо

2. Нашинкованный лук выложить в глубокую миску,  сюда же добавить зернистую горчицу и сметану. Если зернистой нет, то можете положить обычную столовую.

Куриные бёдра с картофелем по-французски — сытное и вкусное блюдо

3. Можете по вкусу добавить небольшое количество соли и перца – так лук станет более ароматным.

Куриные бёдра с картофелем по-французски — сытное и вкусное блюдо

4. Хорошо перемешайте ингредиенты и пока отодвиньте миску в сторону.

Куриные бёдра с картофелем по-французски — сытное и вкусное блюдо

5. У куриных бёдер удалите кожу, а также косточки. Так мясо быстрее приготовится и его будет удобнее употреблять в пищу.

Куриные бёдра с картофелем по-французски — сытное и вкусное блюдо

6. Картофель почистите и нарежьте кружочками. Если клубни большие, то их можно нашинковать половинками кружочков. По вкусу добавьте к картошке соль и перец.

Куриные бёдра с картофелем по-французски — сытное и вкусное блюдо

7. Форму для запекания нужно застелить фольгой  и налить немного масла. Теперь распределите картофель так, чтобы он лежал ровным слоем.

Куриные бёдра с картофелем по-французски — сытное и вкусное блюдо

8. Куриные бёдра посолить и приправить перцем, по желанию можно добавить немного приправы для куриного мяса. После этого бедра поместите на слой картофеля.

Куриные бёдра с картофелем по-французски — сытное и вкусное блюдо

9. Помидоры вымыть и нарезать кружочками.  Выложить томатные слайсы поверх куриного мяса.

Куриные бёдра с картофелем по-французски — сытное и вкусное блюдо

10. Осталось посыпать блюдо сверху сыром — и можно отправлять в духовой шкаф на 40 минут.
Проверять готовность следует по картофелю – если он достаточно мягкий, то блюдо можно доставать из духовки.

Куриные бёдра с картофелем по-французски — сытное и вкусное блюдо

11. Готовое блюдо нужно выложить на большое блюдо и при желании украсить рубленной петрушкой.

Куриные бёдра с картофелем по-французски — сытное и вкусное блюдо

К блюду можно подать сметану или соус песто. Отлично дополнят вкус и соленые овощи, например, огурцы.

Куриные бёдра с картофелем по-французски — сытное и вкусное блюдо

Приятного аппетита!

Еще больше интересного можно найти в нашем Телеграм-канале.

Обязательно прочитайте:

Источник
Оцените статью