Летний пирог с клубникой на 1 стакане кефира

Прошлым летом обзавелась поистине золотым рецептом пирога, которым со мной поделилась подруга моей мамы. Как сейчас помню, захожу к родителям в дом и слышу голос тети Лили, маминой подруги: «Сын взял кусок этого пирога на работу, и его атаковали сотрудницы на тему “спроси у мамы рецепт”. Еще бы, это же не пирог, а песня. Попробуй, Мариночка!»

И слышу мамины восторженные возгласы, а в ответ: «Записывай: 1 стакан кефира, 50 граммов сливочного масла, мука…» Ну а теперь и я с удовольствием готовлю такой пирог. При незатейливом составе и простоте приготовления он получается изумительно вкусным!

Летний пирог с клубникой на 1 стакане кефира

ПИРОГ С КЛУБНИКОЙ В ДУХОВКЕ

Сегодня мы расскажем тебе, как приготовить пирог с клубникой на кефире. Вкуснее еще не пробовала!

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТЕСТА

  • 2 яйца
  • 170 г сахара
  • 1 ст. кефира
  • 50 г сливочного масла
  • 1,5 ст. муки
  • 1 ч. л. соды
  • 300 г клубники
  • щепотка соли

Летний пирог с клубникой на 1 стакане кефираЛетний пирог с клубникой на 1 стакане кефира

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Сливочное масло растопи в микроволновой печи. Дай маслу остыть.Летний пирог с клубникой на 1 стакане кефира
  2. В удобной емкости взбей на небольшой скорости яйца с щепоткой соли до увеличения в объеме. Всыпь в емкость сахар и продолжай взбивать на протяжении 5 минут до образования пышной светлой массы.Летний пирог с клубникой на 1 стакане кефира
  3. Влей в емкость кефир и сливочное масло, еще немного перемешай при помощи венчика или миксера на небольшой скорости. Просей муку, добавь соду.Летний пирог с клубникой на 1 стакане кефира
  4. При помощи миксера замешай гладкое и однородное тесто. По консистенции оно должно напоминать сметану.Летний пирог с клубникой на 1 стакане кефира
  5. Форму для выпекания смажь сливочным маслом. Выкладывай на дно формы промытую и очищенную клубнику.Летний пирог с клубникой на 1 стакане кефира
  6. Сверху на клубнику влей тесто так, чтоб оно равномерно покрыло ягоду. Поставь пирог в духовку и выпекай при 180 градусах в течение 60 минут. Готовность пирога проверяй зубочисткой или деревянной палочкой.Летний пирог с клубникой на 1 стакане кефира
  7. Полностью остуди пирог и только после этого доставай его из формы и подавай к столу. Вот и всё, клубничный пирог готов. Приятного аппетита!Летний пирог с клубникой на 1 стакане кефира

Если хочется порадовать себя и ребенка чем-нибудь сладким, не нужно покупать конфеты. В них давно нет ничего полезного. Лучшие сладости летом — ягоды, зимой — цукаты.

Летний пирог с клубникой на 1 стакане кефира

Ароматный домашний пирог с клубникой на кефире не оставит равнодушным ни взрослого, ни ребенка. Вкусный, нежный, легкий, ароматный… А какой простой в приготовлении! Скорее беги на рынок за клубникой и принимайся за выпечку, твои домашние точно оценят такое лакомство.

Обязательно прочитайте

Оцените статью
Adblock
detector