Нежная запеканка за пару минут!

Творожная запеканка, более напоминающая по вкусу чизкейк. Получается очень и очень вкусно, без муки и масла.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

  • творог, 400 г;
  • яйца, 3 шт;
  • сметана или йогурт, 60 г;
  • мед или сахарный сироп, 80 г;
  • крахмал кукурузный, 60 г;
  • соль, ваниль по вкусу;
  • ягоды любые по вкусу, 100 г.

Процесс приготовления:

  1. Духовку включаем на 180 градусов, форму для запекания лучше берите 24\11 см и смазываем ее маслом и присыпаем мукой.
  2. Все продукты должны быть комнатной температуры.
  3. Творог смешиваем со сметаной и яйцами, солью, ванилином, медом или сахарным сиропом и крахмалом. Вымешиваем массу блендером до однородности.
  4. Выкладываем массу в форму. Разравниваем и по вкусу добавляем свежие или замороженные ягоды – клубнику, вишню, малину и т.д. Можно взять и кусочки фруктов.Нежная запеканка за пару минут!
  5. Выпекаем около 25 – 30 минут до золотистого цвета до румяности.
  6. Оставляем запеканку в форме остывать и только потом достаем из формы, посыпаем сахарной пудрой и подаем к столу. Можно приготовить маленькие запеканки в формочках, такое детям точно понравится.Нежная запеканка за пару минут!

Совет: если у вас нет никакого крахмала, тогда заменяем его любой мукой по вкусу.

Еще больше интересного на нашем канале в ТЕЛЕГРАМ

Бонусное видео на сегодня:



Обязательно прочитайте:

Источник
Оцените статью