Печенье с начинкой

Печенье с начинкой

Песочное печенье — самое быстрое в приготовлении и требует минимум ингредиентов. Почему же не приготовить хрустящее печенье с начинкой из вишни? Тем более что готовится всё довольно быстро и просто.

Печенье с начинкой

Сегодня расскажем подробно, как приготовить вкуснейшее песочное печенье с начинкой. Тесто замешивается и моментально отправляется в духовку, не нужно тратить лишние полчаса на «отдых», а печенье от этого хуже не станет.

Печенье с начинкой

Ингредиенты

  • 400 г муки
  • 2 ст. л. сахара
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • 2 ст. л. сметаны
  • 150 г сливочного масла
  • 3 яйца
  • 200 г вишни
  • 50 г вишневого варенья
  • 1 ст. л. сахарной пудры

Приготовление

  1. Просей муку в глубокую миску с разрыхлителем, добавь сахар.
  2. Перемешай муку с яйцами, сметаной и сливочным маслом. Масло нужно размягчить или натереть на терке, чтобы облегчить замешивание теста.Печенье с начинкой
  3. Раскатай тесто в прямоугольник толщиной до 1 см. Край с одной стороны намажь вареньем.
  4. Мытую вишню без косточек выложи вдоль края с вареньем. Если вишня замороженная, дождись, пока она разморозится, и слей ненужную жидкость, чтобы печенье не размокло.
    Печенье с начинкой
  5. Аккуратно скатай тонкий рулет и разрежь его на порционные кусочки.
  6. Застели противень бумагой для выпекания и выложи печенье сверху.Печенье с начинкой
  7. Выпекай печенье с начинкой в разогретой до 180 градусов духовке в течение 20 минут.
  8. Готовое песочное печенье посыпь сахарной пудрой.Печенье с начинкой

Рецепт печенья с начинкой можно модифицировать на свой вкус: любишь абрикосы — делай с абрикосами, любишь малину — тоже получится вкусно.

Еще больше интересного можно найти в нашем Телеграм-канале.

Обязательно прочитайте:

Источник
Оцените статью