Почему тушенная в сметане капуста лучше голубцов

Тушеная капуста — отличный вариант для сытного обеда или ужина. Она особенно хороша в сочетании с мясом, копченостями или грибами. Тушить можно как свежую капусту, так и квашеную. А некоторые хозяйки даже смешивают их поровну — результат всегда восхитительный!

Мы делимся с тобой легким рецептом тушеной капусты в сметане.

Почему тушенная в сметане капуста лучше голубцов

КАК ПРИГОТОВИТЬ ТУШЕНУЮ КАПУСТУ

Это традиционное блюдо давно входит в меню многих семей, и в каждой есть свой вариант приготовления. Все они по-своему хороши, однако мы предлагаем тебе проверенный и довольно простой в исполнении рецепт тушеной капусты без мяса.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 450 г белокочанной капусты
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 2–3 зубчика чеснока
  • 100 г сметаны
  • 3 ст. л. растительного масла для жарки
  • 10 г сливочного масла
  • специи по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Первым делом натираем морковь, шинкуем капусту и нарезаем лук полукольцами.Почему тушенная в сметане капуста лучше голубцов
  2. Затем разогреваем сковороду с растительным маслом. Слегка обжариваем морковь с луком, а после отправляем к ним капусту.Почему тушенная в сметане капуста лучше голубцов
  3. Добавляем сливочное масло и тушим овощи в течение 10–20 минут, периодически помешивая. Время готовки зависит от сорта капусты.Почему тушенная в сметане капуста лучше голубцов
  4. Вмешиваем сметану и пропущенный через пресс чеснок. Солим, перчим на свой вкус и оставляем всё тушиться еще на 10 минут. Готово!Почему тушенная в сметане капуста лучше голубцов

Вот так, буквально в несколько шагов, обычная капуста превращается в кулинарный шедевр. Такая тушеная капуста прекрасна и как самостоятельное блюдо со свежим хлебом, и как гарнир. Бери на заметку рецепт и спеши радовать себя и своих близких вкуснятиной. Приятного аппетита!


Оцените статью