«Шок манже», затмевающий своим шоколадным вкусом любые другие десерты

«Шок манже», затмевающий своим шоколадным вкусом любые другие десерты

По классике праздничный ужин всегда должен завершаться сладостью. Желательно легкой и воздушной. Мы предлагаем вашему вниманию просто невероятный десерт «Шок манже». Его бархатистая консистенция тает во рту, а шоколадные нотки оставляют после себя незабываемое послевкусие.

В замороженном виде «Шок манже» больше напоминает мороженое, а когда немного подтает, то скорее суфле домашнего приготовления. В конце можете украсить любимыми орешками либо корицей.

«Шок манже», затмевающий своим шоколадным вкусом любые другие десерты

Как сделать десерт «Шок манже» еще более пикантным

Также можете немного поэкспериментировать, сделав «взрослую» версию. Стоит лишь добавить в заготовку 50 мл коньяка или любого другого ликера, как в миг и без того вкусное лакомство превращается в пикантный десерт с пьянящими нотками. Восхитительно получается!

Ингредиенты

Яйцо — 6 шт.
Сахар — 270 г
Молочный шоколад — 150 г
Сливочное масло — 180 г

Приготовление

  1. Отделите белки от желтков.«Шок манже», затмевающий своим шоколадным вкусом любые другие десерты
  2. Миксером взбейте белки до пышных пиков, добавляя постепенно половину сахара.
  3. Далее взбейте желтки с оставшимся сахаром.
  4. Аккуратно перемешайте лопаткой яичные массы.
  5. Растопите на водяной бане молочный шоколад и масло до однородности.«Шок манже», затмевающий своим шоколадным вкусом любые другие десерты
  6. Получившуюся шоколадную смесь добавьте к взбитым яйцам.
  7. Затем разлейте всё по формочкам и отправьте в морозилку на 3 часа.«Шок манже», затмевающий своим шоколадным вкусом любые другие десерты
  8. По желанию можете украсить кокосовой стружкой или корицей.«Шок манже», затмевающий своим шоколадным вкусом любые другие десерты
Если всегда хотелось приготовить десерт, как в хороших кафе, то вы по адресу! Уверяем, «Шок манже» не только приятно вас удивит, рецепт станет обязательным к приготовлению на праздники.
Еще больше интересного на нашем канале в ТЕЛЕГРАМ

Обязательно прочитайте:

Источник
Оцените статью