В чём прелесть сливового варенья по-грузински

Сегодня мы расскажем нашим читателям, как делают варенье из сливы грузинские хозяйки. Получается оно невероятно ароматным и изысканным. Грецкий орех придает сладости терпкую изюминку, а имбирь делает варенье совершенно особенным блюдом. Так что мы даже не сомневаемся в том, что этот рецепт тебя покорит.

Варенье из сливы

В чём прелесть сливового варенья по-грузински

Ингредиенты

  • 2 кг спелых слив
  • 1 ч. л. натертого на мелкой терке имбиря
  • 1 л чистой воды
  • 0, 5 ст. л. порошка корицы
  • 600 г сахарного песка
  • 150 г очищенных и измельченных грецких орехов

В чём прелесть сливового варенья по-грузински

В чём прелесть сливового варенья по-грузински

Приготовление

  1. Вымой сливы в чистой воде и убери косточки. Разрежь каждую сливу на две половинки. Сложи их в кастрюлю и засыпь 600 г сахара. А затем залей сливы литром воды и отправь на плиту.В чём прелесть сливового варенья по-грузински
  2. После закипания нужно уменьшить огонь и снять пенку. Добавь в кастрюлю измельченный имбирь и порошок корицы. Всё хорошенько перемешай и вари в течение 40 минут. Время от времени нужно обязательно снимать пенку.

Когда варенье сварится, сними его с огня, добавь измельченные грецкие орехи. После полного остывания сливовое варенье нужно разлить по баночкам и закатать крышками. Хранить его нужно в холодном месте.В чём прелесть сливового варенья по-грузински

В чём прелесть сливового варенья по-грузински

Очень вкусно подавать варенье из слив вместе с блинами, оладьями и горячими гренками. Также его можно добавлять в выпечку в качестве начинки. Желаем приятного аппетита!

Еще больше интересного можно найти в нашем Телеграм-канале.

Обязательно прочитайте:

Источник
Оцените статью