За 3 минуты превращаем кабачок в намазку нежнее масла

За 3 минуты превращаем кабачок в намазку нежнее масла

Обычные кабачки легко будет превратить в поразительно вкусную намазку нежнее масла и вкуснее икры. С ней даже простой хлеб станет деликатесом, на рецепт же уйдет едва ли несколько минут. Эту намазку можно есть весь день и даже подавать на завтрак, чтобы сделать его более сытным и заряжающим энергией.

За 3 минуты превращаем кабачок в намазку нежнее масла

Ингредиенты:

  • Кабачки – 1-2 шт. (400-500 г)
  • Лук – 1 шт. (100 г)
  • Морковь – 1 шт. (100 г)
  • Зелень – 20 г (укроп, петрушка и зеленый лук)
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Сливочный плавленый сырок – 1 шт.
  • соль и специи по вкусу
  • растительное масло

Разогреваем в сковороде немного масла и первым до золотистости обжариваем мелко нарезанный лук. Затем натираем к нему морковь и кабачки. Перемешиваем и обжариваем на сильном огне до полного испарения жидкости. После этого всыпаем к овощам соль, специи, пропускаем через пресс чеснок.

За 3 минуты превращаем кабачок в намазку нежнее масла

Снова перемешиваем и под крышкой тушим немного на маленьком огне. Теперь добавляем к овощам мелко нарубленную зелень и плавленный сыр. Тушим еще 3 минуты, чтобы сыр полностью растаял. Снимаем сковороду с огня и даем намазке немного остыть.

За 3 минуты превращаем кабачок в намазку нежнее масла

Видеорецепт:

Намазка прекрасно переносит длительное хранение. Ее удобно сделать сразу несколько банок и оставить в холодильнике.

Еще больше интересного можно найти в нашем Телеграм-канале.

Обязательно прочитайте:

Источник
Оцените статью