Пышный, мягкий картофельно-сырный хлеб жарится на обычной сковороде в считанные минуты. Рецепт не требует дрожжей и яиц, духовку включать тоже не придется.
Ингредиенты: 90 граммов муки, 55 миллилитров молока, 10 граммов растопленного сливочного масла, соль, немного картофельного пюре (хватит одной крупной картофелины), 2 столовые ложки майонеза, сыр.
В глубокую миску переливаем молоко. Вводим муку, добавляем соль. Затем вливаем растопленное сливочное масло и замешиваем нежное, эластичное тесто. Накройте его пленкой и дайте постоять в холодильнике 1 час.
Затем раскатываем тесто на рабочей поверхности. Нарезаем сверху сыр крупными ломтиками, следом выкладываем пюре.
Заворачиваем тесто сверху и раскатываем его скалкой.
Теперь разогреваем сковороду и обжариваем сырно-картофельный хлеб с обеих сторон до хрустящей корочки.
Видеорецепт:
Подать такой хлеб можно и к супу, и как полноценное блюдо с разными соусами.
