На выпечку пирогов обычно приходится тратить почти целый вечер времени, да и продуктов они требуют немало. Мы же предлагаем намного более простой и вкусный вариант фруктового пирога, который вообще не нуждается в замесе теста. Жарим виноград, заливаем жидкой основой и делаем пирог прямо на сковороде, не включая духовку.
Ингредиенты:
- 1 яйцо
- Ваниль
- 1 столовая ложка соли
- 2 столовые ложки сахара
- 40 граммов сливочного масла
- Растительное масло
- 150 мл молока
- 150 г белой муки
- Разрыхлитель
- Уксус
- Виноград
Виноград режем пополам и перекладываем на чуть разогретую сковороду. Добавляем сахар и масло, перемешиваем и слегка обжариваем. В отдельную миску разбиваем яйцо, к нему высыпаем ваниль, вливаем оливковое масло, уксус и молоко, кладем муку и разрыхлитель.
Взбиваем все венчиком и сразу переливаем получившееся жидкое тесто на виноград. Накрываем крышкой и на среднем огне держим 20 минут, до готовности.
Видеорецепт:
Уже в тарелках добавьте к кусочкам фруктового пирога по шарику мороженого. Оно идеально оттенит насыщенный вкус обжаренного винограда.
