Хозяин 2022 года – Водяной Тигр. Это благородное уверенное животное нужно встретить достойно. Пусть на столе будет вдоволь разнообразных, красиво и со вкусом оформленных закусок, салатов, горячих блюд и выпечки. Не жалейте времени и сил, сделайте свой праздничный стол необычным и незабываемым. Лучше, если на столе будут блюда, символизирующие тигра.
Предлагаем приготовить мясной отрывной пирог «Лапа тигра». Теста готовится безопарным способом с добавлением сухих быстрых дрожжей. Учитывайте время расстойки при планировании меню или замесите тесто вечером и поместите его в холодильник на ночь (оно отлично поднимется). С начинкой можно импровизировать. Кроме фарша используйте грибы, овощи, сыр, специи и зелень в любых пропорциях и сочетаниях по вашему вкусу. Мы взяли фарш и обжарили его с луком. Самое сложное в приготовлении этого пирога – формовка. Внимательно следуйте инструкциям и у вас все получится.
Ингредиенты:
- Мука – 330 г.
- Растительное масло – 30 мл в тесто+ 25 мл для начинки.
- Соль – 3 г.
- Сахар – 18 г.
- Дрожжи – 7 г.
- Сметана – 25 мл.
- Вода – 160 мл.
- Фарш – 300 г.
- Томатная паста – 25 мл.
- Гранулированный чеснок – 1 г.
- Мускатный орех – 1,5 г.
- Паприка – 2 г.
- Соль, перец, зелень – по вкусу.
Как приготовить:
Приятного аппетита!
